Kada slavina presuši: Koliko vode porodici treba tokom letnje krize?

Nestanak struje možete premostiti baterijskom lampom. Bez interneta ćete biti neinformisani, ali i dalje funkcionalni.

Međutim, kada tokom vrelog letnjeg dana iz slavine prestane da teče voda, problem veoma brzo prelazi iz neprijatnosti u ozbiljan zdravstveni rizik.

Većina porodica tada otkriva neprijatnu istinu: nekoliko flaša u frižideru nije zaliha vode. To je količina dovoljna za samo nekoliko sati.

Prekid vodosnabdevanja ne mora da bude posledica velike katastrofe. Dovoljni su kvar na magistralnom cevovodu, havarija pumpe, nestanak električne energije, zagađenje mreže, požar ili povećana potrošnja tokom toplotnog talasa.

U višespratnicama voda može nestati i kada je ostatak naselja još ima, jer pumpe više ne mogu da je podignu do viših spratova.

Pravo pitanje zato nije da li kod kuće imate vodu, već:

Koliko dana vaša porodica može da funkcioniše bez vode iz vodovodne mreže?

Koliko vode je zaista potrebno?

Za letnju kriznu rezervu možemo govoriti o tri nivoa pripremljenosti.

Krajnji minimum iznosi oko četiri do pet litara vode po osobi dnevno. Ta količina može pokriti piće, uzimanje lekova i najjednostavniju pripremu hrane, ali gotovo da ne ostavlja prostor za higijenu.

Razumnija letnja rezerva iznosi najmanje 7,5 litara po osobi dnevno. Ona omogućava piće, pripremu jednostavnih obroka i veoma ograničenu ličnu higijenu.

Funkcionalni krizni minimum iznosi oko 15 litara po osobi dnevno. Sa ovom količinom moguće je obezbediti vodu za piće, kuvanje i osnovne higijenske potrebe.

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (Centers for Disease Control and Prevention – CDC) preporučuju skladištenje najmanje jednog galona, odnosno približno 3,8 litara vode po osobi dnevno. Ova preporuka predstavlja početni minimum, a CDC posebno naglašava da je u toploj klimi potrebno obezbediti veću količinu.
Više vode treba planirati i za decu, trudnice, dojilje, bolesne osobe i kućne ljubimce. Preporučuje se zaliha za najmanje tri dana, a ako postoje prostor i mogućnosti – za dve nedelje.

Svetska zdravstvena organizacija (World Health Organization – WHO/SZO) navodi da približno 7,5 litara po osobi dnevno može pokriti osnovne potrebe za preživljavanje u većini okolnosti.

Međutim, u vanrednim situacijama cilj treba da bude najmanje 15 litara po osobi dnevno. Oko 20 litara omogućava prihvatljiviji nivo osnovne lične higijene i higijene hrane.

Zbog visokih letnjih temperatura, preporuka Urbanog Survivaliste je jednostavna:

Planirajte najmanje 7,5 litara bezbedne vode po osobi dnevno, a dodatnom tehničkom vodom pokušajte da ukupnu dnevnu količinu približite nivou od 15 litara.

To nije količina za uobičajen život. To je količina za kontrolisano krizno funkcionisanje.

Koliko vode treba četvoročlanoj porodici?

Za porodicu sa dvoje odraslih i dvoje dece, minimalna razumna letnja rezerva za tri dana izračunava se ovako:

4 osobe × 7,5 litara × 3 dana = 90 litara vode

Ova količina treba da pokrije:

• piće;
  
• uzimanje lekova;
  
• pripremu hrane;
  
• pranje ruku u najvažnijim trenucima;
  
• minimalno pranje zuba i posuđa;
  
• najosnovnije održavanje higijene.

Ako želite da svakom članu porodice obezbedite funkcionalni krizni minimum od 15 litara dnevno, računica izgleda ovako:
4 osobe × 15 litara × 3 dana = 180 litara vode
Ne mora svih 180 litara da bude komercijalno flaširana voda.

Možete, na primer, obezbediti 90 litara bezbedne vode za piće i pripremu hrane, a dodatnih 90 litara čuvati ili prikupiti kao tehničku vodu za ispiranje WC-a, čišćenje i druge sanitarne potrebe.

Proračun za tri, sedam i četrnaest dana

Za jednu osobu potrebno je najmanje:

• 22,5 litara za tri dana;
  
• 52,5 litara za sedam dana;
  
• 105 litara za četrnaest dana.

Za dve osobe potrebno je:

• 45 litara za tri dana;
  
• 105 litara za sedam dana;
  
• 210 litara za četrnaest dana.

Za tročlanu porodicu potrebno je:

• 67,5 litara za tri dana;
  
• 157,5 litara za sedam dana;
  
• 315 litara za četrnaest dana.

Za četvoročlanu porodicu potrebno je:

• 90 litara za tri dana;
  
• 210 litara za sedam dana;
  
• 420 litara za četrnaest dana.

Za petočlanu porodicu potrebno je:

• 112,5 litara za tri dana;
  
• 262,5 litara za sedam dana;
  
• 525 litara za četrnaest dana.

Ove količine zasnovane su na minimumu od 7,5 litara po osobi dnevno. Ako želite da uračunate i više vode za osnovnu higijenu, količinu treba približno udvostručiti.

Na prvi pogled, 420 litara za četvoročlanu porodicu deluje preterano. Problem je što vodu uglavnom zamišljamo samo kao piće.

Tokom prekida snabdevanja voda je potrebna i za pripremu hrane, lekove, pranje ruku, zuba, posuđa, radnih površina i sanitarnog čvora.

Zato se ozbiljna priprema ne zasniva samo na kupovini flaša. Potreban je sistem koji uključuje početnu zalihu, odgovarajuće posude, racionalnu potrošnju i mogućnost dopune.

Zašto je leti potrebno više vode?

Tokom vrućine telo gubi vodu znojenjem, čak i kada ne obavljamo težak fizički posao. Gubitak je veći kod osoba koje:

• rade ili se kreću napolju;
  
• borave u stanu bez klimatizacije;
  
• imaju povišenu temperaturu,
• povraćanje ili proliv;
  
• koriste određene lekove;
  
• boluju od dijabetesa;
  
• pripadaju starijoj populaciji;
  
• doje ili su trudne.

SZO tokom toplog vremena savetuje redovno uzimanje vode i navodi okvir od najmanje dva do tri litra dnevno za održavanje hidratacije. To je voda potrebna organizmu i ne uključuje količinu potrebnu za kuvanje i higijenu.

Starije osobe su posebno ugrožene jer njihov osećaj žeđi može biti oslabljen. Deca zavise od odraslih, dok osobe sa srčanim ili bubrežnim oboljenjima mogu imati individualna ograničenja unosa tečnosti.

Osobe sa hroničnim bolestima treba da se pridržavaju saveta lekara i tokom krizne situacije. Opšta preporuka o unosu vode ne može zameniti individualni medicinski savet.

Nije sva voda namenjena istoj upotrebi

Jedna od najvažnijih mera štednje jeste razdvajanje vode na bezbednu vodu za ljudsku upotrebu i tehničku vodu.

Bezbedna voda za piće

Voda odgovarajućeg kvaliteta mora da se čuva za:

• direktno konzumiranje;
  
• pripremu hrane i napitaka;
  
• pranje zuba;
  
• uzimanje lekova;
  
• pranje namirnica;
  
• negu rana i druge medicinske potrebe.

Tehnička voda

Tehnička voda može da se koristi za:

• ispiranje WC šolje;
  
• čišćenje podova;
  
• pranje određenih površina;
  
• početno ispiranje posuđa;
  
• hlađenje prostorije ili kvašenje tkanina.

Kišnica, voda iz bojlera ili voda prikupljena u kadi ne treba automatski da se smatra bezbednom za piće. Njena najvažnija uloga može biti da zameni pijaću vodu u poslovima čišćenja i sanitarnoj upotrebi.

Kako rasporediti 7,5 litara dnevno?

Primer štedljivog plana za jednu odraslu osobu može izgledati ovako:

• tri litra za piće;
  
• dva litra za pripremu hrane i napitaka;
  
• jedan litar za pranje ruku i zuba;
  
• 0,75 litara za minimalno pranje posuđa;
  
• 0,75 litara kao rezerva za lekove i neplanirane potrebe.

Ovakav raspored nije univerzalan. Tokom fizičkog rada ili ekstremne vrućine više vode mora biti preusmereno na piće.

Potrebe dece ne određuju se prostim prepolovljavanjem količine za odrasle. Voda je i dalje potrebna za pripremu njihove hrane, piće, pranje ruku i održavanje higijene.

Gde smestiti toliku količinu vode u stanu?

Jedan litar vode teži približno jedan kilogram. Rezerva od 90 litara zato predstavlja oko 90 kilograma tereta, dok 210 litara ima masu veću od 200 kilograma.

Zbog toga vodu ne treba čuvati na jednoj slaboj polici ili u jednom ogromnom sudu.

Praktičnije je rasporediti je u više manjih jedinica:

• flaše od 1,5 ili dva litra za svakodnevnu rotaciju;
  
• balone od pet ili šest litara za piće i kuvanje;
  
• kanistere od 10 do 20 litara;
  
• sklopive posude koje se pune kada postoji upozorenje na prekid;
  
• posebne posude za tehničku vodu.

Najbolja kombinacija za gradski stan obično nije jedan rezervoar od 100 litara, već više flaša i nekoliko manjih kanistera.

Manje posude je lakše nositi, rasporediti i koristiti. Ako se jedna posuda ošteti ili kontaminira, nećete izgubiti kompletnu zalihu.

Kako pravilno čuvati vodu?

Neotvorena komercijalno flaširana voda predstavlja najjednostavniju i najpouzdaniju rezervu.

Čuvajte je:

• u hladnom i tamnom prostoru;
  
• dalje od direktnog sunčevog zračenja;
  
• dalje od grejnih tela i visokih temperatura;
  
• dalje od goriva, pesticida i sredstava za čišćenje;
  
• u neoštećenoj originalnoj ambalaži;
  
• tako da se najstarije zalihe prve koriste.

Za vodu koju sami sipate koristite isključivo čiste posude namenjene čuvanju vode ili hrane. Posuda treba da ima čvrst poklopac i dovoljno uzak otvor da se u nju ne mogu zavlačiti ruke, čaše ili drugi predmeti.

CDC savetuje da se voda sipana u sopstvene posude zameni približno svakih šest meseci. Na svaku posudu napišite datum punjenja.

Nemojte koristiti ambalažu u kojoj su ranije bili deterdženti, sredstva za čišćenje, gorivo, pesticidi ili druge hemikalije. Takva posuda nije bezbedna samo zato što je oprana.

Šta uraditi čim primetite da nestaje voda?

Prvih nekoliko minuta može odlučiti koliko dugo će vaša porodica moći normalno da funkcioniše.

Ako pritisak počne da pada ili dobijete najavu radova:

1. Napunite sve čiste posude namenjene pijaćoj vodi.
   
2. Napunite kadu, kofe i druge posude tehničkom vodom.
   
3. Proverite zvanično obaveštenje lokalnog vodovoda.
   
4. Utvrdite da li je u pitanju samo prekid snabdevanja ili moguća kontaminacija.
   
5. Odvojite dnevnu količinu vode za svakog člana porodice.
   
6. Pređite na hranu koja zahteva malo ili nimalo vode.
   
7. Prekinite nepotrebno ispiranje WC-a i pranje površina.

Nemojte čekati da voda potpuno nestane. Poslednja voda koja izađe iz mreže može biti zamućena, a pad pritiska može povećati mogućnost prodora nečistoća u oštećene cevi.

Može li voda iz bojlera da se koristi?

Voda iz kućnog bojlera može predstavljati značajnu rezervu tehničke vode, a u određenim okolnostima i izvor vode koja bi mogla biti dodatno tretirana.

Njena bezbednost zavisi od stanja instalacija, starosti bojlera, prisustva naslaga, temperature vode i mogućnosti kontaminacije.

Pre pražnjenja bojlera:

• isključite električnu energiju ili drugi izvor napajanja;
  
• zatvorite dovod vode;
  
• sačekajte da se voda ohladi;
  
• koristite odgovarajući ventil i čistu posudu.

Ako postoji upozorenje da je vodovodna mreža kontaminirana, nemojte pretpostaviti da je voda u bojleru bezbedna za piće. Zvanična uputstva lokalnog vodovoda i zdravstvenih službi imaju prednost nad opštim savetima.

Kako postupiti ako je voda sumnjiva?

Ako voda ima neobičan miris, ukus, boju ili zamućenje, nemojte je piti bez tretmana i pouzdanih informacija o uzroku problema.
Kod sumnje na biološku kontaminaciju, CDC preporučuje da se bistra voda dovede do snažnog ključanja i kuva najmanje jedan minut.

Mutnu vodu prvo treba ostaviti da se slegne, a zatim je filtrirati kroz čistu tkaninu, papirni filter za kafu ili drugi odgovarajući predfilter. Tek nakon toga se primenjuje prokuvavanje.

Važno je razumeti ograničenja ove metode. Ključanje:

• ne uklanja teške metale;
  
• ne uklanja goriva i naftne derivate;
  
• ne uklanja većinu hemijskih zagađivača;
  
• ne čini svaku industrijski kontaminiranu vodu bezbednom.

Ako nadležni organi sumnjaju na hemijsko zagađenje, koristite drugi izvor vode. Improvizovano prečišćavanje u takvoj situaciji može biti opasnije od same nestašice.

Tablete i druga sredstva za dezinfekciju koristite isključivo prema deklaraciji proizvođača i za tačno navedenu količinu vode. Koncentracije različitih proizvoda nisu iste, zbog čega univerzalno doziranje napamet nije bezbedno.

Najčešće greške porodica

Čuvaju samo vodu za piće

Kada nema vode za pranje ruku i osnovnu higijenu, raste rizik od stomačnih i drugih infekcija. Tehnička voda zato nije luksuz.

Oslanjaju se na jedan veliki kanister

Ako se otvor zaprlja ili voda postane sumnjiva, ugrožena je čitava zaliha. Više manjih posuda pruža veću sigurnost i lakše se prenosi.

Veruju da svaki filter rešava svaki problem

Kućni filter nije univerzalno rešenje. Neki uređaji uklanjaju samo čestice, dok drugi mogu smanjiti prisustvo određenih mikroorganizama ili hemijskih materija. Potrebno je poznavati mogućnosti konkretnog modela.

Planiraju hranu koja troši mnogo vode

Pirinač, testenina, suve mahunarke i dehidrirani obroci mogu biti dobri za dugoročne zalihe, ali tokom kratkog prekida troše i vodu i energent.
U letnjoj rezervi treba imati i hranu koja je spremna za jelo ili zahteva minimalnu pripremu.

Zaboravljaju kućne ljubimce

Voda za kućne ljubimce računa se posebno. Njihove potrebe zavise od vrste, telesne mase, načina ishrane, temperature i zdravstvenog stanja.

Čekaju zvanično upozorenje

Kvar može nastati bez najave. Najsigurnija voda je ona koju ste obezbedili pre nego što prazne police i redovi postanu deo problema.

Praktičan plan za četvoročlanu porodicu

Rezervu možete graditi postepeno.
Prvi cilj je da obezbedite najmanje 30 litara bezbedne vode. To četvoročlanoj porodici daje krajnje ograničenu rezervu za približno 24 sata.

Drugi cilj je zaliha od najmanje 90 litara. To je razumna rezerva bezbedne vode za prva 72 sata.

Treći cilj je 210 litara, koliko je četvoročlanoj porodici potrebno za sedam dana pri potrošnji od 7,5 litara po osobi dnevno.

Nakon toga treba dodati odgovarajuće kanistere, sklopive posude, pouzdan filter, sredstvo za dezinfekciju sa jasnim uputstvom i način transporta vode od mesta dopune do stana.

Dugoročna spremnost ne znači da svu potrebnu vodu morate stalno držati u stanu. Ona znači da imate početnu zalihu, dovoljno praznih posuda, poznate izvore dopune i bezbedan način da vodu prenesete, tretirate i čuvate.

Koliko vode je dovoljno?

Ne postoji jedna količina koja odgovara svakoj porodici. Potrebe zavise od temperature, uzrasta, zdravstvenog stanja, fizičke aktivnosti, vrste hrane, kućnih ljubimaca i trajanja prekida.

Ipak, praktičan letnji standard može se svesti na nekoliko jasnih brojeva:

• četiri do pet litara po osobi dnevno predstavlja krajnje ograničen minimum;
  
• 7,5 litara po osobi dnevno treba da bude početni cilj kućne rezerve;
  
• 15 litara po osobi dnevno omogućava bezbednije krizno funkcionisanje i osnovnu higijenu;
  
• svaka porodica treba da pripremi najmanje tri dana zaliha, a zatim postepeno razvija sistem za sedam dana.

Za četvoročlanu porodicu to znači najmanje 90 litara bezbedne vode za prva 72 sata, uz dodatnu tehničku vodu kad god prostor to dozvoljava.

Najvažnije je da vodu ne posmatrate samo kao proizvod koji se kupuje kada problem već nastane. Voda je sistem: morate je uskladištiti, zaštititi, rasporediti, preneti i racionalno koristiti.

Kada tokom najtoplijeg dana slavina ostane suva, nije presudno koliko ste flaša planirali da kupite.

Presudno je koliko bezbedne vode zaista imate tog trenutka.

---

Da li je vaša porodica zaista spremna kada slavina presuši?

Preuzmite besplatan

Upitnik spremnosti za urbane krize,

odgovorite na 88 pitanja iz osam ključnih oblasti i otkrijte gde su najveće slabosti vaše pripreme.

Za konkretne korake, proračune i planove pogledajte i

vodiče Urbanog Survivaliste™

, od organizovanja zaliha i kriznih obroka do evakuacije i praktičnih taktika urbanog preživljavanja.

Popunite upitnik, izaberite vodič koji vam je potreban i počnite pripremu pre nego što nastane problem.